Alberto Delfín Arrufat Cárdava es Profesor de Derecho Internacional y Derecho la Unión Europea en la Universidad Católica de Valencia. Ha desarrollado diversos proyectos europeos, entre ellos un módulo sobre el rol de la Unión Europea en la Salud Global; en 2019 la Comisión Europea le concedió una Cátedra Jean Monnet. Ha realizado diversas estancias de investigación e impartido conferencias en diversas universidades (Sacro Cuore de Milán, Yale University, etc.) e Instituciones (Corts Valencianes, Parlamento Europeo, etc). Es autor de diversos materiales docentes y ha publicado diversos artículos en revistas académicas.
